吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣位於長白山脈腹地,森林覆蓋率超過80%,得天獨厚的生態環境與氣候條件,為黑木耳種植提供理想土壤。汪清地處深山地帶,因為「八山一水半草半田」嘅地貌特徵,唔適合玉米、水稻等大面積種植。不過當地山多林密,卻非常適合種植具地方特色嘅「土特產」。因此,汪清縣充分利用晝夜溫差大、空氣濕潤、森林茂密等優勢,大力發展黑木耳產業,幫助農民增收致富。

近年嚟,汪清縣因地制宜,依託獨特地貌,大力發展「小木耳,大產業」。經過多年努力,已逐步建立起涵蓋菌種研發、菌袋生產、基地建設、產品加工、設備製造、市場營銷、廢棄菌袋回收等完整產業鏈。目前全縣黑木耳年栽培量穩定喺6.5億袋,年產量約3.5萬噸,產值達到34億元人民幣。
喺經營模式上,汪清縣多數鄉村採取「公司(合作社)+農戶」嘅產業化發展路線,由市場化企業或專業合作社組織種植,吸納家庭農戶同困難群體參與,提供統一嘅原料採購、菌包生產、種植技術同產品銷售等服務。
汪清出產嘅黑木耳耳片厚、色澤黑、口感滑,係真正純正嘅山貨,深受市場歡迎。目前已獲得國家地理標誌產品認證,產品唔單止銷往北京、上海、廣州,仲出口到韓國、日本、東南亞等地。通過標準化生產同品牌建設,汪清黑木耳已經由「賣產品」升級到「賣品牌」。
從一朵細細嘅木耳,到推動鄉村振興嘅重點產業,延邊黑木耳憑住其生態價值同市場潛力,唔止走出大山,更走出國門,成為吉林現代農業發展道路上閃耀嘅名片。