留学生

JA - アジアヘッドライン

Asian Econ2026-10-15
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「出汁（だし）」から「一人前」へ：料理学校が伝える日本の味覚——東京調理製菓専門学校の教育の秘密と中国人留学生たちの成長

日本料理の世界において、昆布と鰹節から引…
JA - アジア教育観察

Asian Econ2026-01-13
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【年終ウォッチ】2025年日本留学：過去最高の陰に潜む「構造的ジレンマ」

早稲田教師教育研究所特聘研究員・王智新…